• prodotti tipici
  • Cucina tipica locale

Benvenuti in trattoria.!

trippa, cucina casereccia, salumi di produzione propria
trippa con pomodoro
gnocchi freschi

La Busa (cioè "la buca") è il locale di ristorazione più antico di Edolo, la nostra trattoria infatti prepara piatti della tradizione locale fin dall'inizio del secolo scorso, dal 1908 offriamo una cucina tipica legate alle tradizioni locali.

Venite a farci visita ...quando prepariamo il nostro cavallo di battaglia "...la trippa"! Un piatto che prepariamo da sempre nel giorno del mercato locale il martedì!


Trattoria Adamello "La Busa " oggi..

Oggi la trattoria viene condotta da Lorenzo e Susanna Fanetti ed il figlio Simone, la cucina proposta è sempre fortemente legata alla tradizione locale, gli ingredienti alimentari utilizzati sono di ottima qualità e genuinità.


Cosa si mangia.

I piatti che caratterizzano da sempre la nostra trattoria sono tutti rigorosamente preparati nella nostra cucina, con ingredienti primi di indubbia qualità, gran parte dei quali reperiti a km zero.


TRATTORIA ADAMELLO LA BUSA | 18, Via Marconi - 25048 Edolo (BS) - Italia | P.I. 01552610980 | Tel. +39 0364 1873004   - Cell. +39 347 9014469 | lorenzo.fanetti@alice.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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